“Nhỏ nhưng hoàn hảo, nằm gọn trong một góc bếp bên dưới tầng hầm, người phục vụ bên dưới giao tiếp với người bên trên bằng một cái ống nói …” là những gì mà Harold Pinter đã viết trong vở kịch mang tên “Người phục vụ im lặng”

Dumbwaiter là gì?

Dumbwaiter là tên tiếng Anh của thang máy phục vụ (hay thang máy tải thực phẩm), trong đó “dumb” có nghĩa là im lặng và “waiter” là người phục vụ. Thuật ngữ này lần đầu tiên được nhắc đến khi thang máy được áp dụng vào những căn dinh thự lớn của giới quý tộc và các nhà hàng sang trọng.

Đối với nhà hàng, người phục vụ sẽ sử dụng chiếc thang máy nhỏ này để vận chuyển thức ăn, bát đĩa từ bếp dưới tầng hầm lên phòng ăn và ngược lại nhằm mục đích để tiếng ồn và mùi nấu nướng không làm ảnh hưởng đến thực khách.

Đối với các dinh thự lớn, dumbwaiter còn có chức năng vận chuyển quần áo dơ đến phòng giặt để tránh việc mang vác quần áo dơ đi xung quanh dinh thự.

Cách gọi dumbwaiter sau đó được biết đến rộng rãi bởi Harold Pinter - người đã viết nên vở kịch nổi tiếng “The Dumb Waiter”.

Vào thời của tổng thống Hoa Kỳ Thomas Jefferson, ông tận dụng dumbwaiter để giảm tối đa  nhân viên phục vụ xung quanh phòng nhằm tránh những thông tin bí mật bị rò rỉ ra bên ngoài.

Thời kỳ đầu tiên của thang máy phục vụ

Vào thời kỳ đầu tiên, thang máy phục vụ có cấu trúc rất đơn giản bao gồm: khung thang máy (gọi là cabin ngày nay), dây thừng, ròng rọc và sức người kéo. Để giao tiếp, thang máy phục vụ thời kỳ này được gắn thêm một chiếc “ống nói” .
Sau đó, đi cùng với sự tiến bộ của cuộc cách mạng công nghiệp, thang máy phục vụ được tích hợp động cơ điện ra đời vào những năm 1920.

Thang máy tải thực phẩm, ngày trước

Thang máy phục vụ ngày nay

Hiện nay, thang máy phục vụ đã và đang phổ biến ở hầu hết các quán bar, nhà hàng, câu lạc bộ và quán rượu hiện đại, sang trọng - vẫn đảm nhiệm vai trò là một ‘người phục vụ im lặng” đồng thời là một phương tiện phục vụ đáng tin cậy và cần thiết cho các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống được bố trí trên nhiều tầng.

Khác với thời kỳ đầu tiên, thang máy phục vụ đã có nhiều thay đổi tiện dụng hơn như: cabin có hệ thống sưởi, hệ thống liên lạc nội bộ hiện đại, hệ thống an toàn, khay tháo rời …. nhằm phục vụ nhu cầu ngày càng cao của con người. Thậm chí thang máy phục vụ còn trở thành biểu tượng của sự hiện đại, sang trọng, chuyên nghiệp tại nhiều nơi.

Hoàng Triều là đơn vị cung cấp thang máy uy tín hiện nay với 15 năm kinh nghiệm trong ngành, cùng đội ngũ chuyên viên lâu năm, nhiệt huyết.
Xin đừng ngần ngại, hãy gọi ngay cho Hoàng Triều qua số Hotline 0917 446 776, chúng tôi luôn sẵn sàng trả lời mọi thắc mắc của bạn.

Xem thêm: Một chiếc thang máy tải thực phẩm tốt, cần những yếu tố nào ?

Nhu cầu: Thiết kế thang máy theo nhu cầu đặt hàng của quý khách

Thông tin liên hệ:

VĂN PHÒNG & NHÀ MÁY SX

Địa chỉ: 1532 ( số cũ 1A6 ) Trần Văn Giàu, Ấp 1, Xã Phạm Văn Hai, Huyện Bình Chánh Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0917 446 776

Facebook: Link

Email: thangmayhoangtrieu.info@gmail.com